Un consenso internacional de expertos destaca la personalización, como la suplementación con proteínas y micronutrientes en casos de ingesta calórica insuficiente, para abordar efectos adversos y mejorar la adherencia a largo plazo.
Seis aditivos, como el sorbato de potasio y el nitrito de sodio, se asocian con mayores tasas de cáncer, principalmente de mama y próstata, lo que sugiere la necesidad urgente de revisar las regulaciones para proteger la salud pública.
Cinco años de dosis elevadas no logran reducir significativamente la incidencia de estos eventos o lesiones relacionadas, cuestionando su uso como estrategia preventiva en esta población.
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